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酥脆炸鸡的做法
【酥脆炸鸡的做法】酥脆炸鸡外皮香脆、内里多汁，是很多人喜爱的美食。以下是制作酥脆炸鸡的详细步骤和材料准备。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 500克 |
| 面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
做法总结：
1. 鸡腿去骨切块，用盐、黑胡椒和蒜粉腌制20分钟。
2. 将面粉与玉米淀粉混合，加入鸡蛋和牛奶调成糊状。
3. 将鸡块裹上混合面糊，放入热油中炸至金黄即可。
酥脆炸鸡的关键在于面糊的调配和油温控制，确保外皮酥脆不油腻。
以上就是【酥脆炸鸡的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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