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酥脆土豆丝怎么做
【酥脆土豆丝怎么做】制作酥脆土豆丝的关键在于切法和炸制技巧。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 土豆、盐、油、白醋（可选） |
| 2. 切丝处理 | 土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗至水清，沥干水分 |
| 3. 油炸方法 | 锅中加油，油热后放入土豆丝，小火炸至金黄酥脆 |
| 4. 调味建议 | 可撒少许盐或搭配辣椒粉、孜然粉等调味 |
注意：炸制时需不停翻动，避免糊底。若想更酥脆，可在炸前将土豆丝拌入少量淀粉。
以上就是【酥脆土豆丝怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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