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酥脆掉渣的鲜肉月饼的做法
【酥脆掉渣的鲜肉月饼的做法】鲜肉月饼外皮酥脆、内馅多汁，是传统中秋美食之一。下面总结其做法要点：
| 项目 | 内容说明 |
| 饼皮材料 | 中筋面粉、猪油、水、盐 |
| 馅料材料 | 猪肉末、姜末、生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉 |
| 制作步骤 | 1. 和面醒发；2. 调制馅料；3. 包馅成型；4. 烘烤至金黄 |
| 烘烤温度 | 180℃，约25分钟 |
| 关键技巧 | 饼皮要揉透，馅料调味均匀，烘烤时注意火候 |
通过合理搭配食材与掌握制作细节，即可做出酥脆掉渣的鲜肉月饼。
以上就是【酥脆掉渣的鲜肉月饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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