酥脆板油酥的做法

【酥脆板油酥的做法】酥脆板油酥是一种常见的中式点心配料，口感香脆，常用于制作酥皮点心。其做法简单，关键在于材料比例和操作技巧。

做法总结：

1. 将猪板油切小块，放入锅中加热至融化，过滤出油备用。

2. 将面粉、盐混合，加入猪油和食用油，搅拌均匀后揉成团。

3. 静置10分钟后，分剂包入面团中，擀平后使用。

该方法制作的板油酥酥脆可口，适合搭配各类酥皮点心。

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