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酥饼怎么做
【酥饼怎么做】酥饼是一种外酥内软、香脆可口的传统小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是制作酥饼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、油、水、盐、糖（可选） |
| 2 | 和面：将面粉、盐、糖混合，分次加入温水，揉成光滑面团 |
| 3 | 醒面：盖上湿布，静置15-20分钟 |
| 4 | 制作油酥：将面粉与热油混合，搅拌至起酥 |
| 5 | 包酥：将油酥包入面团中，擀平后折叠多次 |
| 6 | 成型：切成小剂子，捏成圆饼状 |
| 7 | 烘烤：放入预热好的烤箱，180℃烤10-15分钟 |
酥饼可根据个人口味添加芝麻、葱花等配料，增加风味。掌握好面团与油酥的比例是关键，确保层次分明、口感酥脆。
以上就是【酥饼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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