酥饼的家常做法

【酥饼的家常做法】酥饼外酥内软，是很多人喜爱的家常点心。以下是制作酥饼的简易方法，适合家庭操作。

步骤总结：

1. 将面粉、泡打粉和白糖混合。

2. 加入鸡蛋和温水，揉成光滑面团，醒发15分钟。

3. 油脂涂抹在案板上，将面团擀成薄片，折叠多次形成层次。

4. 切成小剂子，捏成圆饼，刷上蛋液。

5. 放入预热的烤箱，180℃烤10-12分钟至金黄即可。

此做法简单易行，口感酥香，适合日常制作。

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