苏州粽子的做法

【苏州粽子的做法】苏州粽子以口味清淡、选材讲究著称，常见有咸肉粽和豆沙粽两种。制作时注重食材的新鲜与搭配的和谐，体现了江南饮食文化的细腻。

做法总结：

1. 准备糯米、粽叶、调料（如酱油、盐、五香粉）及馅料（如咸肉、红豆）。

2. 糯米提前浸泡，粽叶焯水后晾干。

3. 将糯米与馅料混合，用粽叶包裹成三角形或长方形。

4. 放入锅中加水煮制1-2小时，至糯米软糯、香气四溢。

苏州粽子口感软糯，风味独特，是传统节日中的美味佳品。

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