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苏州鸡头米酒酿甜品的做法

2024-01-11 16:36:24 来源: 用户: 

苏州鸡头米酒酿甜品的做法】苏州鸡头米酒酿甜品是一道传统甜点,口感绵密、香甜可口,深受当地人喜爱。其主要原料为鸡头米(即菱角米)、糯米酒酿及适量的糖,制作过程简单但讲究火候与比例。

以下是做法总结:

步骤 材料 用量 做法
1 鸡头米 100g 提前浸泡2小时,去壳备用
2 糯米酒酿 500ml 可选用市售或自制酒酿
3 冰糖 50g 根据口味调整
4 500ml 加入鸡头米煮至软烂
5 煮制 - 加入酒酿和冰糖,小火慢炖10分钟

完成后可冷藏食用,风味更佳。此甜品不仅美味,还具有暖胃养颜的功效,是夏日消暑的好选择。

以上就是【苏州鸡头米酒酿甜品的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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