苏式紫薯月饼的家常做法

【苏式紫薯月饼的家常做法】苏式紫薯月饼外皮酥脆、内馅香甜，是传统中秋佳节的特色点心。其做法简单，适合家庭制作。

主要材料与步骤总结：

步骤简述：

1. 紫薯蒸熟压泥，加入糖粉拌匀。

2. 面粉、猪油、酥皮粉混合，加入水揉成面团，醒发30分钟。

3. 面团分成小剂子，包入紫薯馅，收口捏紧。

4. 放入烤箱，180℃烤15-20分钟，表面刷蛋液更酥脆。

苏式紫薯月饼口感丰富，制作方便，是中秋家庭制作的理想选择。

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