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苏式月饼蛋黄酥的家常做法

2024-01-11 11:00:33 来源: 用户: 

苏式月饼蛋黄酥的家常做法】苏式月饼蛋黄酥是结合传统苏式月饼与蛋黄酥特点的创新点心,外皮酥脆,内馅丰富,深受喜爱。以下是家常做法总结:

项目 内容说明
面团材料 中筋面粉、猪油、糖粉、水
油酥材料 低筋面粉、猪油
馅料 蛋黄、豆沙、咸蛋黄、糖
做法要点 面团与油酥分层折叠,包入馅料后烘烤

制作时注意面团和油酥的比例,确保层次分明。烘烤温度建议180℃,时间约25分钟。口感酥香,适合家庭制作。

以上就是【苏式月饼蛋黄酥的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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