苏式小葱皮蛋拌豆腐的做法

【苏式小葱皮蛋拌豆腐的做法】苏式小葱皮蛋拌豆腐是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。做法简单，食材常见，味道鲜美。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 豆腐切块，皮蛋去壳切小块，小葱切末。

2. 将所有材料放入碗中，加入生抽、香醋、盐和香油调味。

3. 拌匀后冷藏10分钟即可食用。

这道菜口感清爽，适合搭配米饭或作为开胃小菜。

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