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苏式鲜肉月饼的做法
【苏式鲜肉月饼的做法】苏式鲜肉月饼是江南地区传统点心，外皮酥脆、内馅鲜美，深受喜爱。制作过程讲究面皮与肉馅的搭配，口感层次分明。
以下是制作苏式鲜肉月饼的关键步骤和材料汇总：
| 项目 | 内容 |
| 面皮材料 | 中筋面粉、猪油、水、盐 |
| 肉馅材料 | 猪肉末、葱姜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉 |
| 制作步骤 | 1. 和面醒发；2. 调制肉馅；3. 包制月饼；4. 烘烤至金黄 |
| 烘烤温度 | 200℃，约20分钟 |
掌握好面皮的酥脆度和肉馅的调味，是做好苏式鲜肉月饼的关键。
以上就是【苏式鲜肉月饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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