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苏式焖肉的做法
【苏式焖肉的做法】苏式焖肉是江苏传统美食，以肉质酥烂、酱香浓郁著称。做法讲究火候与调味，适合家庭制作。以下是关键步骤与材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉500g |
| 配料 | 生姜、大葱、料酒 |
| 调料 | 生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮 |
| 火候 | 先大火煮沸，后小火慢炖1小时 |
| 特点 | 肉质软烂，咸甜适口，酱香浓郁 |
做法：五花肉焯水后，加入调料与适量水，炖煮至肉质酥烂，收汁即可。此菜搭配米饭极佳，风味独特，适合日常食用。
以上就是【苏式焖肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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