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松子桂鱼怎么做
【松子桂鱼怎么做】松子桂鱼是一道经典的传统菜肴，以桂鱼为主料，搭配松子、调料等制作而成，口感鲜嫩，香脆可口。以下是制作松子桂鱼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 桂鱼1条、松子50克、葱姜适量、料酒、盐、淀粉、食用油 |
| 2. 处理桂鱼 | 洗净桂鱼，去鳞去内脏，两面切斜刀，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 3. 炸桂鱼 | 热锅加油，将桂鱼煎至两面金黄后捞出 |
| 4. 炒松子 | 锅中留底油，加入松子炒香，加入葱姜爆香 |
| 5. 调味炖煮 | 加入适量清水、盐、料酒，放入桂鱼，小火炖煮5分钟 |
| 6. 收汁 | 淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅 |
松子桂鱼做法简单，营养丰富，适合家庭日常烹饪。
以上就是【松子桂鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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