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松松软软的小馒头的做法
【松松软软的小馒头的做法】想要做出松松软软的小馒头，关键在于面团的发酵和蒸制技巧。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉200g、酵母3g、温水100ml、糖10g |
| 和面 | 面粉中加入酵母和糖，慢慢倒入温水，揉成光滑面团 |
| 发酵 | 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 成型 | 搓成小剂子，捏成馒头形状，二次醒发15分钟 |
| 蒸制 | 上锅蒸15分钟，关火焖5分钟再开盖 |
通过控制水温、发酵时间和蒸制火候，可使馒头口感松软，不塌陷。适合家庭制作，简单又美味。
以上就是【松松软软的小馒头的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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