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松软馒头的做法

2024-01-09 07:00:27 来源: 用户: 

松软馒头的做法】制作松软馒头的关键在于面团的发酵与揉制。以下是简单易行的步骤总结:

步骤 内容
1 面粉500克、酵母5克、温水250毫升,混合搅拌至无干粉
2 盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大(约1小时)
3 揉面至光滑,醒发10分钟
4 分剂、整形,二次发酵15-20分钟
5 上锅蒸15分钟,焖5分钟即可

小贴士:发酵时间根据室温调整;蒸时水开后上锅,避免馒头塌陷。

以上就是【松软馒头的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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