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松软脆底小面包的做法
【松软脆底小面包的做法】松软脆底小面包外皮酥脆、内里柔软，是许多烘焙爱好者的最爱。制作过程简单，适合家庭操作。以下是关键步骤与材料总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 高筋面粉200g、细砂糖30g、盐3g、酵母3g、牛奶120ml、黄油20g、鸡蛋1个 |
| 步骤 | 1. 混合干性材料；2. 加入湿性材料揉面；3. 揉至光滑后加入黄油；4. 发酵至两倍大；5. 分割整形；6. 二次发酵；7. 烘烤180℃ 15分钟 |
| 特点 | 外脆内软，口感丰富 |
该做法可根据个人口味调整甜度或添加果干等配料，提升风味。通过合理控制发酵时间与温度，可确保成品口感理想。
以上就是【松软脆底小面包的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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