松花蛋肠的做法

【松花蛋肠的做法】松花蛋肠是一道融合了传统与创意的美食，口感独特，风味浓郁。以下是制作松花蛋肠的简要步骤和所需材料。

做法总结：

1. 松花蛋去壳切丁，与猪肉末、鸡蛋、生姜末、葱花、盐、生抽、料酒混合拌匀。

2. 将混合好的馅料灌入肠衣中，用棉线扎紧。

3. 放入蒸锅中大火蒸约40分钟，冷却后切片即可食用。

松花蛋肠香鲜适口，适合搭配粥或米饭，是家庭餐桌上的美味选择。

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