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松脆香鲜五香熏鱼的做法
【松脆香鲜五香熏鱼的做法】五香熏鱼是一道传统美食，外酥里嫩，香气扑鼻。制作时需选用新鲜鱼肉，搭配五香料与调味料，经过腌制、油炸和熏制等步骤，口感层次丰富。
以下是做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鲜鱼1条、五香粉、盐、糖、料酒、姜片、葱段、食用油 |
| 腌制 | 鱼洗净后切块，加五香粉、盐、糖、料酒、姜葱腌制1小时 |
| 油炸 | 热锅加油，将鱼块炸至金黄捞出 |
| 熏制 | 用铁锅或熏炉，放入少量糖和茶叶，将炸好的鱼放入熏制5分钟 |
成品外皮酥脆，内肉鲜嫩，香气浓郁，适合下酒或佐餐。
以上就是【松脆香鲜五香熏鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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