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松脆海蜇的做法
【松脆海蜇的做法】松脆海蜇是一道清爽可口的凉菜，制作简单，口感独特。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：海蜇皮200克、黄瓜半根、红椒少许、蒜末、香醋、生抽、白糖、香油、辣椒油 |
| 2 | 海蜇皮用清水泡发1小时，切丝后焯水30秒，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 黄瓜、红椒切丝，与海蜇混合 |
| 4 | 调酱汁：加入蒜末、香醋、生抽、白糖、香油、辣椒油拌匀 |
| 5 | 将酱汁倒入食材中拌匀，冷藏10分钟更爽脆 |
此做法保留海蜇的鲜嫩口感，适合夏天食用。
以上就是【松脆海蜇的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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