四川毛血旺怎么做

【四川毛血旺怎么做】四川毛血旺是一道经典的川菜，以麻辣鲜香、食材丰富著称。以下是制作步骤的总结与材料清单。

做法简述：

1. 所有食材洗净备用。

2. 锅中加水煮沸，依次放入毛肚、黄喉、肥牛片焯水。

3. 另起锅炒香蒜、姜、豆瓣酱，加入高汤煮沸。

4. 放入所有食材煮熟，最后撒上干辣椒、花椒、芹菜。

5. 热油浇在表面即可。

此做法简单易学，适合家庭操作，口感地道，麻辣过瘾。

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