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私家烧鸡腿肉的做法
【私家烧鸡腿肉的做法】私家烧鸡腿肉是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是其核心做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡腿、姜片、蒜瓣、料酒、酱油、糖、盐、清水 |
| 2. 处理鸡腿 | 鸡腿洗净，划几刀方便入味 |
| 3. 煎制鸡腿 | 热锅凉油，将鸡腿煎至两面金黄 |
| 4. 调味炖煮 | 加入姜蒜、料酒、酱油、糖和适量水，小火慢炖 |
| 5. 收汁出锅 | 待汤汁浓稠后，翻炒均匀即可出锅 |
此做法保留了鸡腿的鲜嫩，同时让调料充分渗透，口感丰富，适合家庭日常食用。
以上就是【私家烧鸡腿肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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