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私房粽子配方的做法
【私房粽子配方的做法】私房粽子，口感软糯、香甜可口，是传统节日中的美味佳品。制作私房粽子需选材讲究，步骤清晰。以下是详细做法总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 糯米、粽叶、五花肉、香菇、干贝、粽绳 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 步骤 | 1. 糯米提前浸泡2小时； 2. 肉切块焯水，加调料腌制； 3. 粽叶煮软后包入糯米和馅料； 4. 用粽绳捆紧，放入锅中煮1.5小时。 |
私房粽子的关键在于选材与火候，建议选用新鲜粽叶，糯米与肉的比例为3:1，口感更佳。掌握好调味比例，让粽子既有咸香又不失鲜美。
以上就是【私房粽子配方的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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