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私房秘制炒花甲的做法

2023-12-25 13:48:30 来源: 用户: 

私房秘制炒花甲的做法】炒花甲是一道美味又下饭的家常菜,掌握好调料和火候是关键。以下为私房秘制做法总结:

项目 内容
主料 花甲500g
配料 大蒜、姜、干辣椒、葱段
调料 生抽、老抽、料酒、糖、盐
做法步骤 1. 花甲洗净,焯水去腥;
2. 热油爆香蒜、姜、辣椒;
3. 加入花甲翻炒;
4. 调入生抽、老抽、料酒、糖;
5. 快速翻炒均匀,撒葱段出锅

此方法保留花甲鲜嫩口感,调味层次丰富,适合家庭制作。

以上就是【私房秘制炒花甲的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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