私房炖羊肉的家常做法

【私房炖羊肉的家常做法】私房炖羊肉是一道温暖滋补的传统美食，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，口感鲜美。以下是详细步骤和材料清单：

做法总结：

1. 羊肉切块，冷水下锅焯水去腥；

2. 捞出后洗净，与姜、葱、料酒一起放入砂锅；

3. 加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时；

4. 最后加盐调味即可。

此做法保留羊肉原味，营养丰富，适合家庭制作。

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