丝瓜干虾仁的家常做法

【丝瓜干虾仁的家常做法】丝瓜干虾仁是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合日常食用。制作过程简单，食材常见，非常适合忙碌的现代人。

做法总结：

1. 准备材料：丝瓜干、鲜虾仁、姜蒜、盐、料酒、食用油等。

2. 丝瓜干提前泡发，洗净备用；虾仁去线，用料酒和盐腌制10分钟。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，放入虾仁翻炒至变色。

4. 加入泡发好的丝瓜干，快速翻炒均匀。

5. 调入适量盐和少许糖提鲜，翻炒几分钟即可出锅。

这道菜清淡可口，适合搭配米饭食用，健康又美味。

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