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吮指排骨的做法
【吮指排骨的做法】吮指排骨是一道外酥里嫩、香辣入味的经典美食，制作简单，适合家庭烹饪。以下是关键步骤和材料总结。
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 排骨500g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、姜蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、糖、淀粉 |
| 处理 | 排骨洗净，焯水去血沫，沥干备用 |
| 腌制 | 加入所有调料，腌制30分钟以上 |
| 炸制 | 油温六成热，放入排骨炸至金黄，捞出控油 |
| 烙制 | 锅中放少量油，加入辣椒粉、孜然粉、盐、糖，炒香后倒入排骨翻炒均匀 |
完成后，排骨香辣酥脆，口感极佳，是下饭佳品。
以上就是【吮指排骨的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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