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吮指鸡爪的做法
【吮指鸡爪的做法】吮指鸡爪是一道广受欢迎的美食，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感丰富。以下是制作步骤的总结与详细说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡爪、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒（可选） |
| 2 | 鸡爪洗净，剪去指甲，焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡爪翻炒 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量水 |
| 5 | 大火煮沸后转小火炖煮30分钟 |
| 6 | 收汁至浓稠，撒上葱花或香菜即可 |
此做法简单易学，适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例，享受美味又下饭的吮指鸡爪。
以上就是【吮指鸡爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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