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吮指爆香姜葱炒蟹的做法
【吮指爆香姜葱炒蟹的做法】这道“吮指爆香姜葱炒蟹”是一道香气扑鼻、鲜美多汁的家常菜，主要以螃蟹为主料，搭配姜、葱等调料，口感丰富，令人食欲大开。
以下是制作步骤的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：新鲜螃蟹、生姜、大葱、蒜、辣椒（可选） |
| 2 | 螃蟹处理：清洗干净，斩块，去腮和胃 |
| 3 | 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香 |
| 4 | 加入螃蟹翻炒至变色 |
| 5 | 加入料酒、生抽、老抽、糖调味 |
| 6 | 倒入适量清水，焖煮几分钟 |
| 7 | 最后加入葱段和辣椒，快速翻炒出锅 |
此做法简单易学，适合家庭操作，保留了螃蟹的鲜味，同时增添了姜葱的香气，是一道色香味俱全的美味佳肴。
以上就是【吮指爆香姜葱炒蟹的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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