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水煮虾爬子的做法
【水煮虾爬子的做法】水煮虾爬子是一道简单又美味的海鲜菜肴，适合家庭制作。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 虾爬子、姜片、葱段、料酒、盐、清水 |
| 2. 清洗处理 | 虾爬子洗净，剪去头部和尾部，去除泥线 |
| 3. 烧水焯水 | 水沸后加入姜片、料酒和少许盐，放入虾爬子焯水30秒 |
| 4. 捞出沥干 | 捞出虾爬子，过冷水保持鲜嫩 |
| 5. 调味装盘 | 可根据口味加蒜蓉、酱油、香油等调味，撒上葱花 |
此做法保留了虾爬子的原汁原味，口感鲜甜，操作简单，适合快速烹饪。
以上就是【水煮虾爬子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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