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水煮肉片简单版的做法
【水煮肉片简单版的做法】水煮肉片是一道经典川菜，传统做法较为复杂，但简化后也能做出美味。以下是简单版的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：瘦猪肉、豆芽、青菜、花椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣酱 |
| 2 | 肉切片，用盐、料酒腌制10分钟 |
| 3 | 热油爆香姜蒜、花椒、干辣椒，加入豆瓣酱炒香 |
| 4 | 加入清水或高汤，放入豆芽和青菜煮熟 |
| 5 | 放入肉片煮至变色，加盐、鸡精调味 |
| 6 | 撒上葱花，淋上热油提香 |
简单版水煮肉片省去繁琐的调料处理，保留核心风味，适合家庭快速制作。
以上就是【水煮肉片简单版的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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