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水煮茄子的做法
【水煮茄子的做法】水煮茄子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 茄子2根、蒜末适量、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖少许、香油少许、清水适量 |
| 2. 茄子处理 | 茄子切段，用盐腌制10分钟，挤出水分防止过油 |
| 3. 煮茄子 | 水烧开后放入茄子，煮5-8分钟至变软，捞出沥干 |
| 4. 调味汁 | 将生抽、老抽、蒜末、糖、盐、香油混合成酱汁 |
| 5. 拌入茄子 | 将酱汁倒入茄子中拌匀，静置5分钟更入味 |
这道菜做法简单，营养丰富，是健康饮食的好选择。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【水煮茄子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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