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水煮牛肉的家常做法
【水煮牛肉的家常做法】水煮牛肉是一道经典的川菜，肉质嫩滑、麻辣鲜香，适合家庭制作。以下是其家常做法的总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 牛肉（里脊或牛腩） |
| 配料 | 豆芽、莴笋、木耳、青蒜等 |
| 调料 | 花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、淀粉 |
| 做法步骤 | 1. 牛肉切片，用料酒、淀粉腌制； 2. 烫熟配菜； 3. 炒香调料后加水煮沸； 4. 放入牛肉煮熟，再加入配菜； 5. 撒上葱花、花椒粉即可 |
水煮牛肉的关键在于牛肉的嫩滑和汤汁的麻辣鲜香，家庭制作时可根据口味调整辣度和配料。简单易学，适合日常烹饪。
以上就是【水煮牛肉的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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