水煮海螺的做法

【水煮海螺的做法】水煮海螺是一道简单又美味的海鲜菜肴，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 海螺洗净，用刷子清理表面杂质。

2. 锅中加水烧开，放入海螺焯水1分钟，捞出备用。

3. 热锅加油，爆香姜、蒜和青葱，加入海螺翻炒。

4. 加入料酒、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

此做法保留海螺的鲜味，口感清爽，适合搭配米饭食用。

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