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水晶猪蹄的做法
【水晶猪蹄的做法】水晶猪蹄是一道口感爽滑、色泽晶莹的传统小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪蹄、冰糖、生姜、料酒、清水 |
| 2. 焯水处理 | 猪蹄冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥 |
| 3. 炖煮 | 捞出猪蹄，放入锅中加足水，加入冰糖、姜片，小火慢炖1小时 |
| 4. 收汁 | 倒入碗中冷却，待凝固后切块即可食用 |
水晶猪蹄不仅美味，还富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。做法简单，适合日常烹饪尝试。
以上就是【水晶猪蹄的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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