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水晶猪皮冻怎么做
【水晶猪皮冻怎么做】水晶猪皮冻是一道口感Q弹、清爽开胃的凉菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪皮洗净，去毛后焯水5分钟，捞出冲洗干净 |
| 2 | 猪皮切条，加入姜片、料酒，加水煮至软烂 |
| 3 | 捞出猪皮，放入冰水中浸泡，使其更Q弹 |
| 4 | 调制酱汁：生抽、香醋、蒜末、香油、辣椒油、糖、盐 |
| 5 | 将猪皮和酱汁混合，冷藏1小时以上即可食用 |
水晶猪皮冻不仅美味，还富含胶原蛋白，是健康又下饭的佳品。
以上就是【水晶猪皮冻怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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