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水晶虾怎么做
【水晶虾怎么做】水晶虾是一道清爽美味的凉菜，制作简单且口感鲜嫩。以下是制作水晶虾的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜虾仁、冰水、盐、淀粉、食用油、葱花、香醋、生抽、糖、蒜末 |
| 2. 虾仁处理 | 虾仁去壳去线，用盐和淀粉抓匀，静置10分钟 |
| 3. 烫煮 | 水烧开后放入虾仁焯水，变色后捞出过冰水，保持脆嫩 |
| 4. 调酱汁 | 将香醋、生抽、糖、蒜末、葱花混合成调味汁 |
| 5. 拌制 | 将虾仁放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可 |
水晶虾做法简单，适合夏天食用，清爽不油腻，是家庭餐桌上的佳选。
以上就是【水晶虾怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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