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水晶虾仁的做法
【水晶虾仁的做法】水晶虾仁是一道口感鲜嫩、色泽晶莹的中式家常菜，制作简单且营养丰富。以下是其主要做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 虾仁200g、胡萝卜1根、青豆50g、葱姜适量、盐、料酒、淀粉、食用油 |
| 处理食材 | 虾仁去线洗净，用盐和料酒腌制10分钟；胡萝卜切丁，青豆焯水备用 |
| 炒制 | 热锅凉油，爆香葱姜，加入胡萝卜和青豆翻炒，再放入虾仁快速翻炒 |
| 淀粉水 | 加入少量水，调入淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅 |
水晶虾仁色香味俱全，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭快速制作。
以上就是【水晶虾仁的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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