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水晶饼怎么做

2023-12-12 09:48:28 来源: 用户: 

水晶饼怎么做】水晶饼是一种口感爽脆、外形晶莹的中式点心,制作过程相对简单。以下是制作水晶饼的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、澄粉、水、糖、油、馅料(如豆沙、芝麻等)。
2 混合粉类:将糯米粉与澄粉按比例混合,加入适量水和糖,搅拌成面团。
3 揉面:加入少许油,揉至光滑,醒发10分钟。
4 包馅:将面团分成小剂子,擀成皮,包入馅料,捏紧封口。
5 蒸制:放入蒸笼,水开后蒸10-15分钟即可。

水晶饼外皮透明有弹性,内馅丰富,适合家庭制作。可根据个人口味调整馅料种类和甜度。

以上就是【水晶饼怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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