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水八仙怎么做
【水八仙怎么做】“水八仙”是江南地区常见的八种水生蔬菜，包括：茭白、莲藕、菱角、芡实、莼菜、睡莲、水芹、荸荠。它们口感鲜嫩，营养丰富，常用于炖汤或凉拌。以下是常见做法总结：
| 水八仙 | 做法建议 |
| 茭白 | 清炒或炖汤，去皮后切片，口感脆嫩 |
| 莲藕 | 炖排骨汤或凉拌，切片焯水更爽脆 |
| 菱角 | 煮熟剥壳，可炒肉或做甜品 |
| 芡实 | 炖汤或煮粥，补益效果佳 |
| 莜菜 | 凉拌或清炒，味道清香 |
| 睡莲 | 多用于炖汤，口感软糯 |
| 水芹 | 清炒或凉拌，清香爽口 |
| 荸荠 | 生吃或炖汤，清甜多汁 |
可根据个人口味搭配食材，灵活调整做法。水八仙适合四季食用，尤其夏季清爽开胃。
以上就是【水八仙怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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