爽口小苔菜怎么做

【爽口小苔菜怎么做】小苔菜是一种口感清脆、营养丰富的海藻类食材，适合制作凉拌或炒食。以下是制作爽口小苔菜的简要步骤和材料清单。

做法总结：

1. 小苔菜洗净，若为干品需提前泡发。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入苔菜快炒。

3. 调入生抽、香醋和盐，翻炒均匀即可出锅。

4. 冷却后可直接食用，清爽开胃。

此做法简单快捷，保留了苔菜的原味与营养，适合夏季食用。

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