爽口下饭菜金针菇炒肉怎么做

【爽口下饭菜金针菇炒肉怎么做】金针菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和食材清单。

做法总结：

1. 金针菇去根洗净，瘦肉切片，用生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 热锅加油，爆香蒜和姜，放入肉片翻炒至变色。

3. 加入金针菇快炒，调入生抽、老抽和盐，炒匀即可出锅。

这道菜简单快捷，营养丰富，是餐桌上的美味选择。

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