爽口麻辣凉卷粉怎么做

【爽口麻辣凉卷粉怎么做】爽口麻辣凉卷粉是一道清爽又带劲的凉菜，适合夏天食用。制作过程简单，食材常见，口感层次丰富。以下是具体做法总结：

做法步骤：

1. 将卷粉煮熟后过冷水，沥干备用。

2. 准备配菜，切丝或切段。

3. 将所有食材放入碗中，加入调料拌匀即可。

可根据个人口味调整辣度和酸度，搭配花生碎增加口感，味道更佳。

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