双色辣椒炒鸡蛋的家常做法

【双色辣椒炒鸡蛋的家常做法】双色辣椒炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。选用红椒和青椒搭配鸡蛋，不仅颜色鲜艳，还能提升口感层次。

做法总结：

1. 准备食材：鸡蛋2个、红椒1个、青椒1个、葱花少许。

2. 鸡蛋打散，加少许盐调味。

3. 辣椒切丝，热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟后盛出。

4. 再炒辣椒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀。

5. 最后加盐、少许糖提鲜，撒葱花即可。

这道菜制作快捷，适合忙碌时快速上桌，既开胃又下饭。

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