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双层冻顶乌龙茶蛋黄酥的做法

2023-11-29 16:12:18 来源: 用户: 

双层冻顶乌龙茶蛋黄酥的做法】双层冻顶乌龙茶蛋黄酥结合了传统点心与茶香,口感层次丰富,深受喜爱。以下是制作步骤和材料汇总。

材料 用量
中筋面粉 200g
猪油 80g
冻顶乌龙茶叶 10g
60ml
蛋黄 4个
奶油 50g
红糖 30g
1g

做法总结:

1. 将冻顶乌龙茶泡开,晾凉后加入面团中,揉成光滑面团,静置30分钟。

2. 将奶油、红糖、盐混合,加入蛋黄搅拌均匀,制成馅料。

3. 面团分割成小剂子,擀成圆皮,包入馅料,捏紧收口。

4. 放入预热的烤箱,180℃烤15-20分钟,表面微金即可。

此做法简单易操作,适合家庭制作,兼具茶香与咸甜风味。

以上就是【双层冻顶乌龙茶蛋黄酥的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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