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生炒柠檬鸭的做法
【生炒柠檬鸭的做法】生炒柠檬鸭是一道风味独特的粤菜，酸爽开胃，肉质鲜嫩。做法简单，适合家庭制作。
总结：
生炒柠檬鸭以鸭肉为主料，搭配柠檬、姜蒜等调料，通过快炒方式保留食材原味，口感清爽，适合夏季食用。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸭肉、柠檬、姜、蒜、辣椒、盐、糖、酱油 |
| 2. 处理鸭肉 | 鸭肉切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅放油，爆香姜蒜和辣椒 |
| 4. 炒鸭肉 | 加入鸭肉翻炒至变色 |
| 5. 加入柠檬 | 倒入柠檬汁，调味后翻炒均匀 |
| 6. 出锅 | 炒至鸭肉熟透，香气四溢即可装盘 |
此菜关键在于柠檬汁的使用，能提升整体风味，建议选用新鲜柠檬。
以上就是【生炒柠檬鸭的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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