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神奇卤水汁的做法

2023-10-20 13:24:18 来源: 用户: 

神奇卤水汁的做法】卤水汁是中式烹饪中不可或缺的调味品,其独特的风味能提升菜肴的层次感。以下是制作“神奇卤水汁”的简易方法,适合家庭操作。

材料 用量 说明
生抽 2汤匙 增加咸香
老抽 1汤匙 上色用
料酒 1汤匙 去腥增香
冰糖 1小块 提鲜调味
八角 1颗 增添香气
香叶 1片 增加风味
桂皮 少许 增添辛香

做法总结:

将所有材料放入锅中,加入适量清水煮沸后转小火熬制10分钟即可。冷却后可冷藏保存,使用时可根据口味调整比例。此卤水汁适用于卤肉、卤蛋等,味道浓郁且富有层次感。

以上就是【神奇卤水汁的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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