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什锦脆皮日本豆腐的做法

2023-10-19 03:48:22 来源: 用户: 

什锦脆皮日本豆腐的做法】什锦脆皮日本豆腐是一道色香味俱全的家常菜,外皮酥脆,内里嫩滑,搭配多种蔬菜,营养丰富。做法简单,适合家庭制作。

步骤 内容
准备材料 日本豆腐1盒、胡萝卜、青椒、玉米粒、木耳、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、食用油
处理豆腐 日本豆腐切段,用厨房纸吸干水分
调制面糊 面粉与淀粉按2:1比例混合,加入鸡蛋、盐、胡椒粉调匀
裹面 将豆腐均匀裹上面糊
炸制 锅中加油,烧至六成热,放入豆腐炸至金黄捞出
炒配菜 用余油炒香胡萝卜、青椒、玉米和木耳
混合装盘 将炸好的豆腐与炒好的蔬菜混合,淋上适量酱汁即可

这道菜口感丰富,制作简便,是健康又美味的选择。

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