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烧茄子的家常做法
【烧茄子的家常做法】烧茄子是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪。以下是其常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 茄子2个、蒜末适量、葱花少许、盐、生抽、糖、食用油 |
| 处理茄子 | 茄子切条，用盐腌10分钟，挤干水分防止油腻 |
| 炒制 | 热锅凉油，放入茄子翻炒至软，加入蒜末、生抽、糖调味 |
| 收汁 | 加少量水焖煮片刻，最后撒上葱花出锅 |
这道菜口感鲜香，茄子软糯，搭配米饭非常下饭。做法简单，适合新手尝试。
以上就是【烧茄子的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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