烧排骨的做法

【烧排骨的做法】烧排骨是一道家常菜，口感鲜香、肉质软烂，深受大家喜爱。以下是制作烧排骨的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。

2. 热锅凉油，加入姜蒜炒香，放入排骨翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。

4. 倒入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5. 收汁后即可出锅，装盘享用。

烧排骨做法简单，味道浓郁，适合家庭日常食用。

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